{"id":2476,"date":"2022-02-28T08:00:02","date_gmt":"2022-02-28T08:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/fundacionperiodismo.org\/medialabfpp\/?p=2476"},"modified":"2022-02-25T15:07:58","modified_gmt":"2022-02-25T15:07:58","slug":"proyecto-mi-cocina-pretende-revalorizar-la-gastronomia-boliviana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacionperiodismo.org\/medialabfpp\/proyecto-mi-cocina-pretende-revalorizar-la-gastronomia-boliviana\/","title":{"rendered":"Proyecto \u201cMi cocina\u201d pretende revalorizar la gastronom\u00eda boliviana"},"content":{"rendered":"
El medio gastron\u00f3mico denominado \u201cMi Cocina\u201d, pretende ser creado para difundir la informaci\u00f3n sobre el patrimonio alimentario de Bolivia, a trav\u00e9s de la revalorizaci\u00f3n y la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n gastron\u00f3mica y de saberes y conocimientos culinarios pocos conocidos.<\/p>\n
Bolivia es un pa\u00eds caracterizado por su diversidad de climas y regiones, lo cual permite poseer y proveer informaci\u00f3n gastron\u00f3mica valiosa. La comida forma parte de todos los eventos importantes y rescatar tradiciones orales. Actualmente se cuenta con muy poco material, por lo cual se considera que el rescate de esta informaci\u00f3n es importante.<\/p>\nFoto: exposici\u00f3n del proyecto Mi Cocina a cargo de M\u00f3nica Garc\u00eda.<\/figcaption><\/figure>\n
M\u00f3nica Garc\u00eda, creadora de este medio, explic\u00f3 que su p\u00fablico meta son personas comprometidas con el movimiento gastron\u00f3mico en Bolivia, entre 18 y 30 a\u00f1os de edad y nichos que no tienen informaci\u00f3n alimentaria especializada como veganos o celiacos.<\/p>\n
La innovaci\u00f3n del proyecto se encuentra en la creaci\u00f3n de contenidos virales a trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de nuevas plataformas para la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n como redes sociales, que permitan crear inter\u00e9s en la tem\u00e1tica.<\/p>\n
Seg\u00fan la encuesta realizada al p\u00fablico meta el contenido que m\u00e1s interesa son las recetas y tips de cocina. La sostenibilidad del proyecto se basar\u00eda en publicidad y el ingreso que se obtenga a trav\u00e9s de las redes sociales.<\/p>\nFoto: Exposici\u00f3n de la participante M\u00f3nica Garc\u00eda.<\/figcaption><\/figure>\n
Para Ren\u00e1n Estensoro \u201cMi cocina\u201d debe determinar la forma en la que llamar\u00e1 la atenci\u00f3n de su audiencia y se diferencie de otras plataformas con la misma tem\u00e1tica. Benedikct Borchers, coordinador de la DW Akademie en Bolivia, opin\u00f3 que ser\u00eda bueno para el medio ofrecer una tem\u00e1tica m\u00e1s variada a trav\u00e9s de la difusi\u00f3n de las recetas y tips y conocimientos ancestrales, enfoc\u00e1ndose en la calidad de los productos y sus beneficios. \u201cSe deben manejar los mensajes de acuerdo a las plataformas y los formatos de estas, logrando la participaci\u00f3n de las din\u00e1micas que existen como los trends<\/em>, o challengers<\/em>, de modo que la gente se apropie del mensaje\u201d.<\/p>\n
Asimismo, Jaime Saavedra opin\u00f3 que el tema es bastante competitivo debido a que la esencia del proyecto e innovaci\u00f3n se encuentra en el contenido y en como \u00e9ste se presenta al p\u00fablico. \u201cEl reto se encuentra en el tr\u00e1fico de datos a partir de los formatos escogidos y en c\u00f3mo se va a presentar el mensaje, determinar la innovaci\u00f3n del proyecto period\u00edstico y enfocarlo en la cocina boliviana\u201d.<\/p>\n
El Laboratorio 5 \u201cConformaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de medios informativos multimedia \u201d, es una iniciativa de la Fundaci\u00f3n Para el Periodismo con el apoyo de la DW Akademie. Forma parte del Diplomado \u201cProcesos experimentales y propositivos para la construcci\u00f3n de los medios del siglo XXI\u201d desarrollado junto a la Universidad Privada Boliviana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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